Caffè in grani, 1000 gr

In occasione dei quarant’anni della torrefazione è stata riscoperta questa miscela, scritta tra gli appunti di Ferruccio Rizzi, il fondatore. In omaggio a chi ha ispirato e continua ad ispirare il lavoro alla costante ricerca della qualità, si è pensato di riproporla per rievocare i sentori delle miscele tradizionali. Il risultato è stata una miscela per espresso morbida e dolce. Alla cremosità ed acidità dei caffè brasiliani si mescola la dolcezza del Columbia ed il gusto floreale del Guatemala. Un tocco di robusta monsonata conferisce persistenza e cremosità.

La miscela è stata premiata nel 2014 con la Medaglia d’Oro all’International Coffee Tasting di IIAC, Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè.