IL PROGETTO IWCA
Nel mondo si stimano più di 25 milioni di coltivatori di caffè; molte lavoratrici sono donne. Le condizioni dei coltivatori di caffè sono tristemente note, ma qualcosa sta cambiando.
In ogni dove, sempre più donne stanno diventando una parte essenziale del processo di lavorazione, occupando posizioni di potere e rivoluzionando il mondo del caffè.
È dalle storie di queste donne che nasce la IWCA, la International Women’s Coffee Alliance. Un network globale che unisce e supporta l’intraprendenza di milioni di donne in tutto il mondo, partendo dai centri nevralgici del commercio di caffè, come il Guatemala, l’India e il Brasile e che ad oggi opera in più di 22 paesi.
IL CAFFÈ
Il Santos “Caffè delle Donne” è coltivato a più di 1000 m di altezza, ed è un caffè dall’aroma complesso, con note di cioccolato, nocciola e caramello.
Ha un’ottimo bilancio e una tazza pulita, un corpo vellutato con un buon retrogusto.
